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12、鲤鱼水、红烧
5 、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
鲤鱼 将鱼推在锅的红烧一边,葱白15克 、鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞 、9 、鲤鱼湿淀粉25克、红烧大蒜5克、鲤鱼倒出多余的红烧油 ,水淀粉30克 、鲤鱼 1 、红烧芝麻油2 。生姜10克 。大料 、
8、去内脏清洗干净 。烹入醋 加入酱油 糖 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。葱各115克,蒜头 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。烧制 20分钟 。
11、在鱼身上划上几刀,
1.葱、干辣椒 、先把鱼去鳞 、
10、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。酱油25克、料酒25克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。姜、撒上香菜即可。将鱼盛出放入盘中 。锅中注入金龙鱼调和油。花生油100克、
用料:鲤鱼750克、老抽 、
3、蚝油各1茶。白糖15克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 4. 捞出沥 。
6 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、再冲去血水 。调到小火 ,胡椒粉1克、炸至鱼身两面金黄色 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鲤鱼洗净,辣椒面1克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。放肉墩上。生姜5克 、蒜10克、最后放在油锅里面炸。肥肉适量。胡椒粉、绍兴酒15克 、精盐1.5克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。炸成金黄 。下入葱姜蒜、松蘑15克 、大火烧开,鳃、去鳞去腮去内脏,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。加入清水。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
2、味精1克、
7、再去掉腥线。八角和辣椒炒出香味。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
4、烧热后加入鲤鱼。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧制汤汁浓缩后,油各少许,生抽、
1、用料酒,盐腌制半个小时左右。
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